Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cous cous al pesto e melanzane
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pesto alla genovese
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di pinoli
-
150 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di sale
Cous cous e melanzane
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
350 g di acqua
-
2 pizzico di sale
-
250 g di melanzana a dadini
-
10 pomodori ciliegino a dadini
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
350 g di cous cous precotto
-
foglie di basilico fresco lavate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22.1 g
Calories
379 kJ /
906 kcal
Fat
64.2 g
Fibre
10.2 g
Carbohydrates
60.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Incaricate in cucina
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Fileja tropeani
2h
Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci
1h 15min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Penne cremose Gorgonzola e carote
20min
Orzotto con zucchine e formaggio di capra
1h 15min
Virtù teramane
1h
Tajarin al tartufo
45min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10min
Sformatini di riso tricolore
1h 25min
Risotto ai peperoni e tonno
40min