Sopa a la riojana

Sopa a la riojana

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
50 g de jamón curado en dados
50 g de chorizo en rodajas
300 g de patatas en trozos medianos
100 g de acelgas en trozos medianos
2 cucharaditas de sal
800 g de agua
50 g de arroz de grano redondo
2 huevos batidos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.75 g

Calories 1321 kJ / 316 kcal

Fat 17.68 g

Fibre 2.86 g

Carbohydrates 25.49 g

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