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Parmentier de canard aux oignons

Parmentier de canard aux oignons
4.6 275 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 cuisses de canard confites
  • 2 oignons coupés en quatre
  • 2 c. à café de cassonade
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés d'1 cm
  • 400 g d'eau
  • 2 c. à soupe de fromage à tartiner aux herbes type Boursin®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 69 g
Calories 2177 kJ / 520 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 40 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.II 12 Recipes
France

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