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Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce

Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce
4.3 1.2K ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Gouda in Stücken
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Rosenkohl geputzt, halbiert
    400 g
  • Schupfnudeln aus dem Kühlregal
    800 g
  • Öl zum Braten
  • Salz zum Würzen
  • Sahne
    200 g
  • Schinken, gekocht in Würfeln (ca. 5 mm)
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2234 kJ / 531 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 41 g

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Germany

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