Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

4.5 182 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Flammkuchenteig

Weizenmehl, universal
230 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Zitronenöl und Belag

Olivenöl
40 g
Zitronenmelisse, frisch etwas mehr zum Garnieren
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Wasser
500 g
Salz
1 ¼ TL
Zucker
½ TL
grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten
500 g
Crème fraîche
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
Rohschinken nach Geschmack
4 - 8 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 2293 kJ / 548 kcal

Fat 33 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Spargel 10 Recipes
Austria

Alles Spargel 10 Recipes
Germany

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30 min

Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken

1 h 50 min

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1 h 15 min

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1 h 35 min

Superhelden-Omelettes

50 min

Kunterbunte Gemüsefladen

20 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6 h 30 min

Karibische Wraps

50 min

Moussaka Wraps

50 min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min

Show all