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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Chicorée mit Schinken und Kartoffeln
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
-
Chicorée (ca. 650 g), längs halbiert4
-
geräucherter, roher Schinken mager, gewürfelt100 g
-
Pfeffer
Senf-Kräuter-Sauce
-
Sahne100 g
-
Mehl30 g
-
Schnittlauch (20 g), in Röllchen½ Bund
-
Senf mittelscharf, nach Geschmack1 ½ - 2 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
316 kcal /
1319 kJ
Protein
12 g
Fat
10 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
4.9 g
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