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Bolognese-Pizza

Bolognese-Pizza
4.1 258 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    1 Prise
  • Mehl
    350 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    300 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt
    250 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Balsamico, dunkel
    5 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Crème fraîche
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g
Calories 3070 kJ / 734 kcal
Fat 38 g
Fibre 7.8 g
Carbohydrates 71 g

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THERMOMIX® Magazin 8/2017 42 Recipes
Germany

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