Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7 274 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

200 g de berberechos frescos
1 cucharada de sal
25 g de cebolla
250 g de puerro en trozos de 2 cm
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
75 g de patata cortada en trozos
500 g de caldo de ave
1 pellizco de pimienta negra molida
450 g de ramilletes de brócoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.4 g

Calories 461 kJ / 110 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 6.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Invierno - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa minestrone con pasta

45 min

Sopa de coliflor al curry

40 min

Crema Dubarry (de coliflor)

50 min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45 min

Sopa minestrone

35 min

Caldo de millo

50 min

Porrusalda

35 min

Crema de pimientos rojos asados

30 min

Sopa de cebolla

1 h 10 min

Sopa de jamón y espárragos

35 min

Crema de coliflor y brócoli

40 min

Crema de invierno de patatas y cebolla

30 min

Show all