Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de aceite de girasol
- 720 g de agua
- 1 huevo
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 300 g de patatas en trozos
- 100 g de vino de Jerez seco
- 25 g de guisantes congelados (optional)
- 20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
- 300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
-
250
g de almejas frescas limpias
or 250 g de chirlas frescas limpias - 150 g de gambas crudas peladas
- 50 - 60 g de picatostes para servir
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2468 kJ / 590 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 52.7 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 711.2 mg
Alternative recipes
Show allGazpacho de melón
15min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Crema de pepino y aguacate
5min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Salmorejo de fresas
30min
Salmorejo
10min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Gazpacho de tomate y albahaca
10min
Salmorejo para dos
45min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Crema de marisco
40min
Crema de verduras y gambas
1h