Moules à l'espagnole
TM5 TM6

Moules à l'espagnole

4.8 (126 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 2 tomates, épépinées et coupées en morceaux
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 tranche de jambon serrano, épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
  • 1 pincée de piment d'Espelette

Nutrition
per 1 portion
Calories
1506.8 kJ / 362.8 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
9 g
Fat
28 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all