Dinkel-Buttermilch-Brot

Dinkel-Buttermilch-Brot

4.0 624 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

30 Scheiben

Ingredients

Butter zum Einfetten der Backform
Haferflocken zum Ausstreuen der Backform
Dinkelkörner
500 g
Buttermilch
370 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Honig
1 TL
gemischte Samen z.B. Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne
250 g
Salz
2 TL
Backmalz (optional)
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 468 kJ / 112 kcal

Fat 4 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 12 g

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