Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

4.5 66 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

10 Stück

Ingredients

Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Olivenöl
20 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 471 mg

Protein 8 g

Calories 811 kJ / 194 kcal

Fat 3 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Backbuch 128 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14 h

Apfelbrot

1 h 25 min

Weizenbrot Betty

4 h 35 min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15 h

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

16 h

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

76 h

Schwedenbrot

4 h 15 min

Sesam-Stangen

1 h

Skelettköpfe

5 h

Walnuss-Knäckebrot

1 h 50 min

Müslibrot

1 h 30 min

Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

1 h 30 min

Show all