Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5.0 5 ratings
Prep. 1 h
Total 5 h 30 min
16 pezzi

Ingredients

  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di latte
    50 g
  • di acqua
    200 g
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    500 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di origano secco
    1 cucchiaino colmo
  • di sale
    15 g
  • di verdure miste grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, ecc.)
    300 g
  • di scamorza a fette
    150 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 187 kcal / 782 kJ
Protein 6.4 g
Fat 6.6 g
Carbohydrates 25.5 g

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