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Brodetto di Porto Recanati
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla30 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di calamari interi piccoli puliti600 g
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di vino bianco secco200 g
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di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)800 g
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di canocchie pulite300 g
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di aceto20 g
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di sale2 cucchiaini
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di acqua calda200 g
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di zafferano1 bustina
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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fette di pane tostato
Nutrition per 1 porzione
Calories
547.2 kcal /
2289.8 kJ
Protein
60.4 g
Fat
32.5 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
0.2 g