Skip to main content Search
Sopa thai de pollo

Sopa thai de pollo
4.5 27 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 5 - 10 granos de pimienta negra
  • 1 trozo de jengibre fresco (2,5 cm)
  • 2 ramitas cilantro fresco
  • 4 tallos de lemon grass fresco (en trozos de 2 cm)
  • 400 g caldo de pollo
  • 800 g de leche de coco
  • 6 rodajas de galanga fresca (optional)
  • 10 hojas de lima kaffir frescas
  • 300 g carne de cuarto trasero de pollo sin hueso (en tiras de 1 cm)
  • 50 g de mazorcas de maíz mini (en cuartos longitudinales)
  • 120 g de champiñones frescos pequeños (enteros o en mitades)
  • 60 g de zumo de lima
  • 45 g de salsa de pescado thai
  • 1 chile rojo cortado en rodajas finas
  • 1 cebolleta tierna cortada en diagonal en rodajas finas
  • 4 ramitas cilantro fresco picado grueso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.3 g
Calories 458 kJ / 109.5 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa fría de melón

4.1(132)

10 min

Crema de ahumados y gambas

4.6(55)

40 min

Crema de brócoli y queso

4.2(48)

40 min

Sopa de berberechos y gambones

4.8(127)

50 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6(5)

3 h 30 min

Sopa de pescado donostiarra

4.8(137)

1 h

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.7(47)

1 h

Sopa juliana con rape

4.1(22)

35 min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

4.0(111)

40 min

Sopa de patata con boletus deshidratados

4.3(38)

40 min

Gazpacho de mango

4.4(175)

15 min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

4.7(9)

1 h 30 min

 Show all