Skip to main content Search
Laugenecken

Laugenecken
3.6 207 rating
Prep. 30 min
Total 3 h
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser davon 210 g kalt
    310 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Salz (7-9 g)
    1 ½ TL
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Öl zum Einfetten
  • Natron
    1 TL
  • Sesam zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1610 kJ / 385 kcal
Fat 18 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.5(132)

4 h

Proteinbrot

Proteinbrot

4.3(83)

1 h 15 min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.2(602)

2 h

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1 h 50 min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.3K)

1 h 10 min

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

4.7(81)

10 h 30 min

Müsliweckchen

Müsliweckchen

4.7(238)

2 h

Müslibrot

Müslibrot

4.2(132)

1 h 30 min

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

4.7(99)

1 h 30 min

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

4.1(83)

2 h 30 min

Tiroler Schinkenbrot

Tiroler Schinkenbrot

4.6(65)

16 h 15 min

Low Carb Nussbrötchen

Low Carb Nussbrötchen

4.2(171)

1 h 30 min

 Show all