Skip to main content Search
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
5.0 4 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
    4
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • πιπέρι
    3 πρέζες
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • κρεμμύδι
    150 γρ.
  • κουμανταρία
    230 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
    2 κ.γλ.
  • χυμό δαμάσκηνου
    100 γρ.
  • δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    12
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    2 κ.γλ.
  • μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 48.6 g
Calories 2444 kJ / 587 kcal
Fat 37 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

4.6(90)

55 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

4.0(6)

50 min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1 h 10 min

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(7)

1 h 10 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2(12)

1 h 55 min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(20)

1 h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

4.6(5)

24 h

Σαλάτα με κοτόπουλο

4.7(3)

1 h 20 min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

4.5(25)

40 min

Pulled chicken BBQ

5.0(2)

15 min

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

No ratings

 Show all