Skip to main content Search
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
4.2 11 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • αμύγδαλα
    70 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
    5 - 6 κλωνάρια
  • κόκκινο κρεμμύδι
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 - 2 πρέζες
  • πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 ½ κ.γλ.
  • μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια
    500 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
    5 - 8 κλωνάρια
  • λεμόνι (μόνο το χυμό)
    ½ - 1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 605.9 mg
Protein 34.4 g
Calories 1718.9 kJ / 409.3 kcal
Fat 26.1 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σε 30 λεπτά! 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

4.6(90)

55 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

4.0(6)

50 min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1 h 10 min

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(7)

1 h 10 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2(12)

1 h 55 min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(20)

1 h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

4.6(5)

24 h

Σαλάτα με κοτόπουλο

4.7(3)

1 h 20 min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

4.5(25)

40 min

Pulled chicken BBQ

5.0(2)

15 min

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

No ratings

 Show all