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Crema de calabaza con curry
Prep. 20 min
Total 35 min
4 raciones
Ingredients
-
150 g de zanahoria en rodajas (2 cm)
-
250 g de puerro en rodajas (2 cm)
-
1 cucharada de curry en polvo
-
50 g de aceite de oliva
-
600 g de calabaza sin piel ni semillas, en trozos (3-4 cm)
-
500 - 600 g de caldo de verduras500 - 600 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de leche evaporada100 g de nata líquida
-
50 g de picatostes para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
808.1 mg
Protein
4.9 g
Calories
1594 kJ /
381 kcal
Fat
24.6 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
8.2 g
Carbohydrates
39.6 g
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