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Colomba salata mortadella e pistacchi

Colomba salata mortadella e pistacchi
4.2 55 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di farina tipo 0
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 300 g di latte
  • 30 g di pistacchi salati sgusciati e spellati
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 170 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
  • 80 g di Gorgonzola a cubetti (1 cm circa)
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.2 g
Calories 2150 kJ / 514 kcal
Fat 30.3 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 41.1 g

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Italy

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