Boulettes de riz et poulet à la vapeur
TM5 TM31 TM6

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

4.4 (15 ratings)

Ingredients

La veille

  • 180 g de riz basmati

Le jour même

  • 450 g d'eau
  • 250 g de carottes, coupées en tronçons (1 cm)
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 6 brins de coriandre fraîche, ciselés
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de blancs de poulet, coupés en cubes
  • 150 g de crevettes cuites décortiquées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de sauce de soja
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

La sauce

  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 boîte d'ananas en morceaux, en conserve (poids net égoutté 350 g)
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 150 g d'eau
  • 50 g de sauce de soja

Nutrition
per 1 portion
Calories
1256.3 kJ / 297.2 kcal
Protein
15.8 g
Carbohydrates
40 g
Fat
8.2 g
Fibre
2.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all