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Boulettes de riz et poulet à la vapeur
Ingredients
La veille
-
180 g de riz basmati
Le jour même
-
450 g d'eau
-
250 g de carottes coupées en tronçons (1 cm)
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
1 gousse d'ail
-
200 g de blancs de poulet coupés en cubes
-
150 g de crevettes cuites décortiquées
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de sauce de soja
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
-
2 gousses d'ail
-
10 g gingembres frais
-
1 boîte d'ananas en morceaux, en conserve (poids net égoutté 350 g)
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
150 g d'eau
-
50 g de sauce de soja
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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