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Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
4.5 40 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 50 g de ciboule coupée en trois
  • 200 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux
  • 250 g de crevette crue, décortiquée
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 3 tiges de citronnelle fraîche émincées
  • 3 brins de basilic thaï frais (réserver les sommités pour la finition)
  • 16 feuilles de pâte à wonton à jiaozis ou à gyozas
  • fécule de maïs type Maïzena®

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1166 kJ / 276 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 35 g

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