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Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
50 g de ciboule coupée en trois
-
200 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux
-
250 g de crevette crue, décortiquée
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
du poivre moulu
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille émietté
-
3 tiges de citronnelle fraîche émincées
-
3 brins de basilic thaï frais (réserver les sommités pour la finition)
-
16 feuilles de pâte à wonton à jiaozis ou à gyozas
-
fécule de maïs type Maïzena®
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
28 g
Calories
1166 kJ /
276 kcal
Fat
2 g
Carbohydrates
35 g
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