Skip to main content Search
Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ
4.5 40 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 140 g de tocino ahumado cortado en trozos
  • 180 g de jitomate saladet en cuartos
  • 140 g de cebolla blanca cortada en cuartos
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 30 g de azúcar morena
  • 30 g de melaza
  • 30 g de salsa Inglesa
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 900 g de costillas de cerdo cortadas individualmente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 37.5 g
Calories 2076.2 kJ / 494.3 kcal
Fat 31.7 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 16.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

5.0(9)

30 min

Cerdo agridulce

4.4(419)

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

4.3(19)

5 h

Solomillo Wellington

4.8(118)

2 h

Escalopines con piña y salsa agridulce

4.3(78)

20 min

Filete Wellington

4.8(38)

2 h 10 min

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(35)

45 min

Pollo Venezolano con arepas

4.7(104)

40 min

Ensopado de Borrego

4.5(2)

25 h 10 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5(50)

1 h 45 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5(109)

4 h 20 min

 Show all