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Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 140 g de tocino ahumado cortado en trozos
  • 180 g de jitomate saladet en cuartos
  • 140 g de cebolla blanca cortada en cuartos
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 30 g de azúcar morena
  • 30 g de melaza
  • 30 g de salsa Inglesa
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 900 g de costillas de cerdo cortadas individualmente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 37.5 g
Calories 2076.2 kJ / 494.3 kcal
Fat 31.7 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 16.7 g

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