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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lengua de ternera al vino tinto
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
6 raciones
Ingredients
Cocción
-
lengua de ternera (1400-1500 g)1
-
de cebolla¼
-
zanahoria en 2 trozos1
-
hojas de laurel secas2
-
de sal gorda1 cucharada
-
de agua (para cocer)2 - 3 litros
Guiso
-
dientes de ajo3
-
de cebolla roja en cuartos180 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de tomate concentrado1 cucharada
-
de vino tinto150 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
pastilla de caldo de carne1
-
hoja de laurel seca1
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de comino molido¼ de cucharadita
-
de guisantes congelados100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
380 kcal /
1589 kJ
Protein
50.9 g
Fat
177.6 g
Carbohydrates
8.2 g
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