Casquería

5 Recipes

De vuelta a los orígenes la casquería se ha convertido en una joya gastronómica llena de nutrientes y sabores. Te mostramos recetas sencillas para cualquier ocasión.

Lengua de ternera al vino tinto

Lengua de ternera al vino tinto

2h 50 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Riñones de ternera a la mostaza antigua

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4h 20 min

Riñones al jerez

Riñones al jerez

1h