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Crema de espárragos verdes con pistachos
Prep. 10 min
Total 30 min
8 raciones
Ingredients
-
100 g de puerro (la parte blanca) cortado en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
130 g de patata (en trozos de 2 cm)
-
1 manojo de espárragos verdes (350 g aprox.) sin la parte leñosa, en trozos
-
1000 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de pistachos pelados (sin sal)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
5.2 g
Calories
747 kJ /
179 kcal
Fat
14.1 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
7.8 g
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