Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

4.0 20 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porciones

Ingredients

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
350 g de arroz de grano corto lavado y escurrido

350 g de arroz para sushi, lavado y escurrido

Pollo empanizado con salsa de curry

15 g de aceite vegetal
5 dientes de ajo pelados
120 g de cebolla cortada en trozos (2 cm)
200 g de zanahoria cortadas en rebanadas (1 cm)
1 ½ cdas de curry en polvo
145 g de harina de trigo
500 g de caldo de pollo
20 g de azúcar morena
15 g de salsa de soya
½ cdita de garam masala
1 hoja de laurel seca
¼ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta blanca molida
2 huevos batidos
160 g de panko
4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (aprox. 180 g c/u)
aceite vegetal el necesario

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MÁS QUE SUSHI 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 h

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min

Albóndigas cremosas

40 min

Filete de res con almendras

30 min

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h

Espaguetti con albóndigas

55 min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20 min

Calabacitas rellenas al vapor

40 min

Picadillo con rajas

25 min

Estofado de pollo con camote

30 min

Show all