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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vichyssoise de apio
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
-
300 g de tallos de apio blanco (en trozos de 2 cm)
-
50 g de aceite
-
50 g de mantequilla
-
650 g de agua
-
250 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
200 g de leche evaporada
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
6 - 12 hojas de apio tiernas picadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
2.7 g
Calories
1029.3 kJ /
246.3 kcal
Fat
22.1 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
9.1 g
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