Crema de alcachofas

Crema de alcachofas

4.3 343 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)
1 - 2 ramitas de perejil fresco

½ limón
agua
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolleta en cuartos
700 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g de mantequilla
pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g

Calories 801 kJ / 191 kcal

Fat 19 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 2.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas calientes - Vol. II 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 h 30 min

Crema de marisco

40 min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Crema de coliflor con bacalao y beicon

30 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 h

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 min

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Sopa de los hortelanos

30 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Show all