Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

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Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • de gingembre frais pelé
    10 g
  • de carottes coupées en tronçons
    100 g
  • d'échalote coupée en 4
    30 g
  • d'eau
    800 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de brocoli, détaillé en bouquets
    120 g
  • de quatre-épices
    ½ c. à café
  • de crème de coco
    200 g
  • sel
  • poivre moulu
  • de noix de saint-jacques
    420 g

Nutrition per 1 portion

Calories 239 kcal / 999 kJ
Protein 24 g
Fat 12 g
Carbohydrates 9 g

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