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Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise
4.7 27 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • poivre moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 1 tige de citronnelle fraîche fendue en 2
  • 2 feuilles de chou kale, de belle taille
  • 600 g de flétan (4 filets)
  • 515 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 35 g de ciboules
  • 5 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile de sésame
  • 25 g de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1402 kJ / 336 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 4 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recipes
France

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