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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Saumon au chou, beurre au citron vert
Prep. 25 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
-
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
-
1 c. à café de fleur de sel
-
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
-
2 jus de citron vert
-
½ c. à café de baies roses
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
2128 kJ /
513 kcal
Fat
36 g
Carbohydrates
6 g
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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I
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