![Saumon au chou, beurre au citron vert Saumon au chou, beurre au citron vert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AF9E0C8A-7664-4909-860D-FE5DBFDF07DF/Derivates/c7e82b3b-60ef-4ce6-a92a-b6c1a89b0193.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 36 g
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