Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Curry d'agneau du Cachemire

Volaille au riesling

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Bœuf en papillote et ses légumes

Couscous de poulet

Longe de veau farcie aux pistaches