Skip to main content Search
Apfelmäuse

Apfelmäuse
4.4 340 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
18 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Milch
    140 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Honig
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    80 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    180 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Orangenschale gerieben
    2 TL
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
    350 g
  • Zimt
    1 TL
  • Rosine (optional)
    2 EL
  • Rohrohrzucker zum Wälzen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1058 kJ / 253 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

4.5(808)

1 h 50 min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1 h 50 min

Brötchen

Brötchen

4.3(4.2K)

1 h 40 min

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(12)

24 h

Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen

4.8(391)

2 h

Softe Frühstücksbrötchen

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.2K)

1 h 45 min

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

4.1(2.1K)

30 min

Käse-Zwiebel-Brote

Käse-Zwiebel-Brote

4.0(144)

1 h 20 min

Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

4.7(596)

3 h

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

4.5(691)

35 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(262)

3 h 30 min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

4.8(304)

1 h 50 min

 Show all