Skip to main content Search
Süße Knöpfe

Süße Knöpfe
4.1 27 ratings
Prep. 35 min
Total 2 h 45 min
10 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Rosine
    70 g
  • Rum
    30 g
  • Wasser kalt
    180 g
  • Milch kalt
    50 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Zucker
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Hartweizengrieß fein (siehe Tipp)
    50 g
  • Eier
    2
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Eigelb
    1
  • Sahne (Schlagobers)
    1 EL
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1051 kJ / 251 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ciabatta

4.7(184)

17 Std.

Proteinbrot

4.4(91)

1 Std. 15 Min

Gefülltes Brot

4.5(28)

1 Std. 20 Min

Erdäpfelpolster

4.8(76)

14 Std. 40 Min

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(357)

1 Std. 10 Min

Pide (Langzeitgare)

4.7(23)

23 Std. 10 Min

Müslibrot

4.2(144)

1 Std. 30 Min

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1 Std. 15 Min

Mini-Panettoni

4.8(6)

4 Std.

Vollkorn-Brötchen

3.8(134)

2 Std.

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(53)

50 Min

Erdbeertraum

4.8(65)

5 Min

 Show all