Skip to main content Search
Süße Knöpfe

Süße Knöpfe
4.1 26 rating
Prep. 35 min
Total 2 h 45 min
10 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Rosine
    70 g
  • Rum
    30 g
  • Wasser kalt
    180 g
  • Milch kalt
    50 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Zucker
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Hartweizengrieß fein (siehe Tipp)
    50 g
  • Eier
    2
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Eigelb
    1
  • Sahne (Schlagobers)
    1 EL
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1051 kJ / 251 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Maronen-Walnussfladen

Maronen-Walnussfladen

4.8(284)

10 Std. 25 Min

Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

4.9(1.9K)

2 Std. 10 Min

Brioche

Brioche

4.1(485)

2 Std.

Sportler-Brot

Sportler-Brot

4.6(312)

3 Std. 50 Min

Walnuss-Feigen-Brötchen

Walnuss-Feigen-Brötchen

4.3(19)

2 Std. 50 Min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15 Std. 30 Min

Focaccia mit Rosmarin

Focaccia mit Rosmarin

4.3(130)

1 Std.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15 Std.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2(59)

3 Std.

Brioche

Brioche

4.4(266)

9 Std. 30 Min

Skandinavisches Roggenbrot

Skandinavisches Roggenbrot

4.2(350)

27 Std.

Quarkstuten

Quarkstuten

4.5(320)

1 Std. 30 Min

 Show all