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Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
Ingredients
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500 g d'eau
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½ c. à café de gros sel
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600 g de pommes de terre nouvelles
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600 g de filets de lieu noir
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à café de curry en poudre
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60 g d'échalotes coupées en deux
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4 brins de persil plat frais équeutés
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15 g d'huile de sésame vierge
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100 g de crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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