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Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos
3.8 15 rating
Prep. 10 min
Total 15 min
2 raciones
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Ingredients

  • 250 g de zanahorias
  • 200 - 250 g de aguacate maduro en trozos de 3-4 cm
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 hojas de albahaca fresca
  • 15 g zumo de limón
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g
Calories 3439 kJ / 822 kcal
Fat 81 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 13 g

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