Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3 209 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

85 g de aceite de oliva
3 diente de ajo en laminas
300 g de calamares frescos en trozos de 2 cm
8 gambones crudos enteros
200 g de vino blanco
350 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios medianos
200 g de cebolla en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 501.6 mg

Protein 24.6 g

Calories 2387 kJ / 571 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Paellas 5 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Paella de marisco

50 min

Arroz caldoso

1 h 15 min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Paella mixta rústica

1 h

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Arroz empurdanés

1 h

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 min

Show all