Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

4.8 327 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

8 raciones

Ingredients

850 g de tomates pera maduros
400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en trozos
1 trozo kion

1 diente de ajo, (sin germen)
2 cucharaditas de sal
30 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
200 g de cubitos de hielo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.8 g

Calories 677.1 kJ / 162 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30 Min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1 Std. 50 Min

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40 Min

Crema de lentejas

Crema de lentejas

20 Min

Crema de brócoli

Crema de brócoli

30 Min

Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

45 Min

Emblanco de pescado

Emblanco de pescado

45 Min

Sopa de jamón y espárragos

Sopa de jamón y espárragos

35 Min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50 Min

Sopa minestrone

Sopa minestrone

35 Min

Consomé de ternera

Consomé de ternera

1 Std. 40 Min

Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

25 Min

Show all