Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

4.8 327 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

8 raciones

Ingredients

850 g de tomates pera maduros
400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en trozos
1 trozo kion

1 diente de ajo, (sin germen)
2 cucharaditas de sal
30 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
200 g de cubitos de hielo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.8 g

Calories 677.1 kJ / 162 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldo de millo

Caldo de millo

50 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 h

Sopa thai de pollo

Sopa thai de pollo

30 min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 min

Sopa de ajo con pescado

Sopa de ajo con pescado

45 min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2 h 25 min

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 min

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Show all