Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

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Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

Sopa
  • naranja de zumo
    3
  • de zanahorias tiernas peladas y en trozos
    800 g
  • de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
    240 g
  • de cebolleta tierna
    30 g
  • de agua
    300 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    2 cucharadas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Nata al eneldo
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    200 g
  • de eneldo fresco picado
    2 cucharadas
  • de sal
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 127.6 kcal / 533.5 kJ
Protein 2.4 g
Fat 4.5 g
Carbohydrates 18.7 g
Fibre 5.6 g

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