
Devices & Accessories
Valnøddefrikadeller med salsa og majs
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portioner
Ingredients
Salsa med koriander
-
rødløg30 g
-
koriander, frisk kun blade4 kviste
-
tomater frø fjernet og skåret i stykker (1 cm)4
-
sød chilisauce2 spsk
-
æblecidereddike1 spsk
-
spidskommen, stødt1 tsk
Valnøddefrikadeller
-
valnødder, uden skal50 g
-
pekannødder50 g
-
brød, daggammelt250 g
-
løg (ca. 150 g), delt i to1
-
bredbladet persille, frisk kun blade1 kvist
-
ricotta drænet300 g
-
æg3
-
havsalt2 knivspidser
-
sort peber, stødt2 knivspidser
-
cayennepeber, stødt1 knivspids
-
sennepspulver¼ tsk
-
næringsgær2 tsk
Chili-majs
-
lime skallen2
-
koriander, frisk kun blade6 kviste
-
rød chili, frisk delt i to1
-
smør blødgjort50 g
-
havsalt1 tsk
-
sort peber, stødt½ tsk
-
majskolber med skal4
-
vand500 g
-
olivenolie til stegning
Nutrition per 1 portion
Calories
838 kcal /
3519 kJ
Protein
32 g
Fat
46 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
1390 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vegetarisk køkken
43 Recipes
International
International