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Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette
4.4 628 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
6 portions
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Ingredients

  • 5 brins de persil frais
  • 500 g de bouillon de volaille
    1 cube de bouillon de volaille
  • 6 filets de poulet, sans peau (600 g environ)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de farine de blé
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 938 kJ / 224 kcal
Fat 10.7 g
Carbohydrates 4 g

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Autour de la volaille 10 Recipes
France

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