Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría de aguacate con gambas

2.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharaditas de aceite para freír
200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
1 tomate (200 g)
100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
100 g de rúcula
250 - 300 g de aguacate
1 cebolleta en trozos (50-60 g)
1000 g de leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
2 - 3 pellizcos de cayena molida
40 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.1 g

Calories 1490.4 kJ / 356.6 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 min

Crema de coliflor y garbanzos

40 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Sopa de coliflor al curry

40 min

Sopa de ave

40 min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Sopa de jamón y espárragos

35 min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45 min

Sopa armenia de repollo

50 min

Sopa de chirlas

1 h 45 min

Sopa thai de pollo

30 min

Sopa de ajo con pescado

45 min

Show all