Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría de aguacate con gambas

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Prep. 15 min
Total 15 min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite para freír
    2 cucharaditas
  • de gambas crudas peladas (salpimentadas)
    200 g
  • tomate (200 g)
    1
  • de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
    100 g
  • de rúcula
    100 g
  • de aguacate
    250 - 300 g
  • cebolleta en trozos (50-60 g)
    1
  • de leche
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de cayena molida
    2 - 3 pellizcos
  • de zumo de lima
    40 g

Nutrition per 1 ración

Calories 356.6 kcal / 1490.4 kJ
Protein 19.1 g
Fat 23.7 g
Carbohydrates 16.4 g
Fibre 3.7 g

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