Bärlauchroulade mit Paprikasalat

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

4.7 27 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M)
6
Salz
2 TL
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten (siehe Variante)
40 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
40 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Mandeln
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
natives Olivenöl extra
110 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Weizenmehl, universal
80 g
Milch
210 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Macis
½ TL
Paprika, gemischt rot und gelb, in Stücken
350 - 400 g
Apfelessig
10 g
Senf
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 2873 kJ / 686 kcal

Fat 55 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilde Kräuter 11 Recipes
Austria

Wilde Kräuter 25 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus

Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus

35 min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

55 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

2 h 15 min

Schnelles Hirsotto

Schnelles Hirsotto

25 min

Kokosnuss Dhal

Kokosnuss Dhal

25 min

Korma-Gemüse-Curry

Korma-Gemüse-Curry

25 min

Bunte Ofen-Tortilla

Bunte Ofen-Tortilla

1 h 10 min

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

2 h 10 min

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30 min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 h

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1 h

Show all