Skip to main content Search
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
3.8 201 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    1000 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Spinat, frisch in groben Streifen
    300 g
  • Topfen, 20% Fett (am besten Ziegentopfen)
    250 g
  • Eidotter
    2
  • Weizenmehl, griffig
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • gemischte, getrocknete Kräuter (Bergkräuter siehe Tipp)
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 2077 kJ / 496 kcal
Fat 35 g
Fibre 25 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Servus 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Mühlviertler Leinölerdäpfel

4.7(52)

15 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.1(40)

30 min

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1(203)

45 min

Tofu-Sellerie-Pfanne

4.4(156)

1 h 30 min

Saure Bohnen mit Ofengemüse

4.3(18)

45 min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

4.4(114)

1 h 30 min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

4.3(251)

45 min

Pilaw mit getrockneten Beeren

4.4(30)

40 min

Lungauer Topfentascherl

4.8(16)

2 h 30 min

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1(56)

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

3.8(88)

45 min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

3.7(26)

1 h 15 min

 Show all