Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

4.0 5 rating

Prep. 50 min

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
5
Wasser
515 g
Olivenöl
15 g
Bergkäse in Stücken
70 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Schnittlauch, frisch
½ Bund
Spinat, frisch grob geschnitten
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Frischkäse
100 g
Butter in Stücken
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1902 kJ / 454 kcal

Fat 23 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Servus 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

45min

Tofu-Sellerie-Pfanne

1h 30min

Saure Bohnen mit Ofengemüse

45min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1h 30min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45min

Pilaw mit getrockneten Beeren

40min

Lungauer Topfentascherl

2h 30min

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20min

Risotto mit Spargel und Mangold

45min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1h 15min

Show all