Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

4.0 5 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
5
Wasser
515 g
Olivenöl
15 g
Bergkäse in Stücken
70 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Schnittlauch, frisch
½ Bund
Spinat, frisch grob geschnitten
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Frischkäse
100 g
Butter in Stücken
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1902 kJ / 454 kcal

Fat 23 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Servus 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Veganes Wiener Saftgulasch

1 h

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Fleischlose faschierte Laberl

1 h 10 min

Tiroler Kasnock’n

1 h

Reibekuchen

45 min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50 min

Spaghettinester

1 h 5 min

Korma-Gemüse-Curry

25 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 h 20 min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Show all