Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

4.7 275 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

350 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
150 g de courgettes épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de curry en poudre
400 g de filets de saumon frais
10 g d'huile d'olive
25 g de beurre demi-sel et quelques noisettes pour faire croustiller la surface
1 c. à soupe rase de chapelure (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.5 g

Calories 2865 kJ / 684 kcal

Fat 38 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Choucroute de la mer

40 min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 h 45 min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 h 25 min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 min

Bowl de lentilles au haddock

30 min

Merlan aux poireaux

30 min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1 h 45 min

Cari poisson

35 min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1 h

Gratin de christophine au vivaneau

1 h 10 min

Show all