Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di porri a rondelle
- 50 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm circa)
- 50 g di gambo di sedano a fettine
- 2 cucchiaini di sale integrale
- 240 g di orzo (cottura 50 minuti)
- 120 g di piselli spezzati
- 1200 g di acqua
- pepe nero macinato, a piacere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1757 kJ / 420 kcal
- Protein
- 17.1 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 11.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Crema di carote all'arancia
30min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Zuppetta di ceci
45min
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40min
Crema di verdure invernale
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Zuppa di farro e legumi
45min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35min
Zuppa di lenticchie rosse
50min
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Zuppa di patate e carciofi
1 Std.
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40min