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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa montanara
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di cipolla in quarti
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
-
30 g di sedano a pezzi
-
50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
700 g di acqua
-
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
-
1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
-
100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
-
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
-
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
-
1 pizzico di foglie di alloro secche
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.5 g
Calories
1067 kJ /
255 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
7.8 g
Carbohydrates
27.4 g
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