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Cari de crevettes aux courgettes et ananas
Ingredients
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2 gousses d'ail
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80 g d'oignon coupé en deux
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250 g de courgettes coupées en gros morceaux
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25 g d'huile neutre
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1000 g de crevettes cuites, décortiquées
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2 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de curry en poudre
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1 c. à café de gingembre en poudre
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400 g de lait de coco
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500 g d'ananas au sirop, en tranches coupées en morceaux, réserver 50 g de sirop pour la cuisson
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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